En la administración municipal que preside el Alcalde Sergio Ramírez Cabañas el Rastro Municipal ha sido modificado para beneficio de los usuarios, que de manera cotidiana recurren a este centro de sacrificios a fin de garantizar a los consumidores productos cárnicos de óptima calidad.
Esto conlleva contar con un equipo especial para realizar los sacrificios de forma aérea tal como lo pide la norma ZOO 008 y 009, ya que es una despieladora que debe tener rieles de circulación y equipo de corte. También en lo referente al sacrificio, establecido en la norma 033, en esta administración se adquirió un pistolete para los bovinos y un aturdidor para porcino. Otro de los aspectos a resaltar es la limpieza que de manera cotidiana se realiza en todos los rincones del inmueble a fin de evitar los malos olores y plagas que tanto molestan a los vecinos y que según versión de ellos mismos es muy notorio del cambio.
Al respecto, el encargado de realizar la inspección sanitario y el cual está asignado a este rastro por parte de la SAGARPA, MVZ Juan Carlos Acevedo Montiel habló sobre el funcionamiento de este centro de abasto, a los que nos comentó que: “los cambios han sido muy significativos y notables, se ha avanzado mucho en infraestructura y en mecanismos de recepción y sacrificio de animales, que si bien es cierto falta mucho por hacer, el trabajo se esta realizando de manera exitosa”.
Asimismo, comentó acerca de la visita de la Coordinadora Estatal de Sagarpa MVZ Gloria E. Navarrete Munguía quien ha aportado apoyos al Rastro Municipal en años anteriores, además de que mando a felicitar al alcalde Sergio Ramírez Cabañas Contreras por los avances efectuados en este rastro y lo pone como ejemplo a muchos municipios que con voluntad los cambios son posibles.
Por último, el Administrador del rastro, Enrique Hernández, comentó que la meta para el siguiente año es atacar todos y cada uno de los aspectos que faltan por mejorar.
Esto conlleva contar con un equipo especial para realizar los sacrificios de forma aérea tal como lo pide la norma ZOO 008 y 009, ya que es una despieladora que debe tener rieles de circulación y equipo de corte. También en lo referente al sacrificio, establecido en la norma 033, en esta administración se adquirió un pistolete para los bovinos y un aturdidor para porcino. Otro de los aspectos a resaltar es la limpieza que de manera cotidiana se realiza en todos los rincones del inmueble a fin de evitar los malos olores y plagas que tanto molestan a los vecinos y que según versión de ellos mismos es muy notorio del cambio.
Al respecto, el encargado de realizar la inspección sanitario y el cual está asignado a este rastro por parte de la SAGARPA, MVZ Juan Carlos Acevedo Montiel habló sobre el funcionamiento de este centro de abasto, a los que nos comentó que: “los cambios han sido muy significativos y notables, se ha avanzado mucho en infraestructura y en mecanismos de recepción y sacrificio de animales, que si bien es cierto falta mucho por hacer, el trabajo se esta realizando de manera exitosa”.
Asimismo, comentó acerca de la visita de la Coordinadora Estatal de Sagarpa MVZ Gloria E. Navarrete Munguía quien ha aportado apoyos al Rastro Municipal en años anteriores, además de que mando a felicitar al alcalde Sergio Ramírez Cabañas Contreras por los avances efectuados en este rastro y lo pone como ejemplo a muchos municipios que con voluntad los cambios son posibles.
Por último, el Administrador del rastro, Enrique Hernández, comentó que la meta para el siguiente año es atacar todos y cada uno de los aspectos que faltan por mejorar.
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